Menú diari
PRIMERS
Amanida Mèsclum amb fruits secs i formatge de cabra caramel·litzat
Salmorejo amb ou dur, pernil i crostonets de pa torrat
Mini Roll de Brioche amb ensaladilla de llagostins i perbrot escalivat
Carpaccio de Vedella amb encenalls de parmesà, oli d’alfàbrega i torradetes (pa conté gluten)
Croquetes de Melós de Vedella amb muselina de Pebrots del Piquillo
Canelons de Brandada de Bacallà gratinats amb beixamel de bolets
Ous Estrellats amb pernil ibèric D.O. Extremadura i patates fregides (sup. 3,50€) (gluten free)
Esqueixada bacallà, tomàquet natural triturat i all SUP.6,00€
Cargols a la llauna
amb all i julivert (sup. 6,00€) (gluten free)
SEGONS
Peix del Dia a la planxa o brasa amb all i julivert
Conill amb samfaina i Mongetes del Ganxet
Mandonguilles Guisades amb scalamars
Arròs d’Ànec i Verdures amb muselina de romesco SUP. 2,50€
(paella individual i feta al moment 15/20 min)
Bacallà a la Llauna ambmongetes del Ganxet SUP. 7,00€
Entrecot de Vedella filetejat a la brasa SUP. 8,00€
A LA BRASA
Peus de Porc, 1/4 de Pollastre, 1/4 de Conill o Botifarra amb mongetes
*Elecció de 2 segons SUPLEMENT 2,50€
*Canvi de guarnició (verdura/amanida/mongetes) SUPLEMENT 1,50€
POSTRES
Pasta de Full
amb poma i gelat de nata
Daus de Pinya a la brasa
amb crema catalana i gelat de coco
Xocolata
amb pa, oli i sal
Flam d’ou
(gluten free)
Mató amb mel
(gluten free)
Crema catalana
caramel·litzada
Iogurt natural
(gluten free)
Fruita del temps
(gluten free)
Bola de Gelat
de vainilla, xocolata, torró, nata o llimona
Coulant de xocolata
amb gelat de vainilla (sup. 2,50€)
Valencià
suc de taronja natural amb gelat de vainilla (gluten free) (sup. 3,00€)
Canelons de pinya
amb gelat de mascarpone i crema catalana caramel-litzada (sup. 2,50€)
Sorbet de llimona
gluten free (sup. 2,00€)
Sorbet de llimona al Marc de Cava o Mojito
gluten free (sup. 3,00€)
MENÚ 23,50€
primer + segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
1/2 MENÚ 18,50€
primer/segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
TAKEAWAY
Menú 19,50€
(beguda no inclòsa)
1/2 Menú 16,50€
(beguda no inclòsa)
*Si pateixen alguna al·lèrgia o intolerància preguntin al personal de sala
Els plats sense gluten poden contenir traces, degut a la preparació de diferents plats al mateix temps
Menú diari a Santa Perpètua de Mogoda
Menú de dimarts a divendres.
Carta pel cap de setmana i festius.
