Menú diari
PRIMERS
Amanida Mèsclum amb formatge de cabra gratinat i fruits secs
La Rusa amb llagostins, “nachos” i un toc de romesco (nacho i romesco contenen gluten)
Carpaccio de tomàquet amb guacamole, formatge parmesà i oli d’alfàbrega
Salmorejo amb ou dur, pernil i crostonets de pa torrat
Carxofes del Prat a la brasa
Cigrons Saltejats amb botifarra negre, calamars i gamba vermella a la Brasa
Ous Estrellats
amb pernil ibèric D.O. Extremadura i patates fregides (sup. 3,50€) (gluten free)
Burrata
amb pernil ibèric, llagostins i oli d’alfàbrega (sup. 7,50€) (gluten free)
Cargols a la llauna
amb all i julivert (sup. 5,50€) (gluten free)
SEGONS
Peix del Dia planxa o brasa amb all i julivert
Galta de Porc rostida a l’Oporto amb el nostre parmentier de patata
Confit d’Ànec fet al forn amb patates panadera
Arròs de Ceps i Corvina a la Brasa SUP. 2,50€ (paella individual i feta al moment 15/20 min)
Bacallà a la Llauna amb mongetes del Ganxet SUP. 7,50€
Entrecot de Vedella filetejat a la brasa SUP. 8,00€
A LA BRASA
Peus de Porc, 1/4 de Pollastre, 1/4 de Conill o Botifarra amb mongetes
*Elecció de 2 segons SUPLEMENT 2,50€
*Canvi de guarnició (verdura/amanida/mongetes) SUPLEMENT 1,50€
POSTRES
Flam de Cafè
amb gelat de xocolata negre
Profiterols
amb xocolata calenta
Daus de Pinya a la Brasa
amb crema catalana i gelat de coco
Flam d’ou
(gluten free)
Mató amb mel
(gluten free)
Crema catalana
caramel·litzada
Iogurt natural
(gluten free)
Fruita del temps
(gluten free)
Bola de Gelat
de vainilla, xocolata, torró, nata o llimona
Coulant de xocolata
amb gelat de vainilla (sup. 2,50€)
Valencià
suc de taronja natural amb gelat de vainilla (gluten free) (sup. 3,00€)
Canelons de pinya
amb gelat de mascarpone i crema catalana caramel-litzada (sup. 2,50€)
Sorbet de llimona
gluten free (sup. 2,00€)
Sorbet de llimona al Marc de Cava o Mojito
gluten free (sup. 3,00€)
MENÚ 23,50€
primer + segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
1/2 MENÚ 18,50€
primer/segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
TAKEAWAY
Menú 19,50€
(beguda no inclòsa)
1/2 Menú 16,50€
(beguda no inclòsa)
*Si pateixen alguna al·lèrgia o intolerància preguntin al personal de sala
Els plats sense gluten poden contenir traces, degut a la preparació de diferents plats al mateix temps
Menú diari a Santa Perpètua de Mogoda
Menú de dimarts a divendres.
Carta pel cap de setmana i festius.
