Menú diari
PRIMERS
Xato
escarola, bacallà, tonyina, truita de mongetes, anxova i romesco
Amanida de Pasta Fresca
amb llagostins i oli d’alfàbrega
Timbal d’Escalivada
amb formatge de cabra i oli de mostassa i mel (gluten free)
Sopa de Ceba
amb Oporto, opu pochè i torradeta gratinada amb formatge emmental
Carxofes del Prat
a la Brasa (gluten free)
Trinxat de Cerdanya
amb papada de porc confitada (gluten free)
Anxoves del Cantàbric
amb pebrot escalivat i pa de coca torrat amb tomàquet sup. 5,50€
Ous Estrellats
amb pernil ibèric i patates fregides (sup. 3,00€) (gluten free)
Cargols a la llauna
amb all i julivert (sup. 5,50€) (gluten free)
SEGONS
Peix del dia
a la planxa o brasa amb all i julivert (gluten free)
Costella de Porc a baixa temperatura
acabada al Jósper i gratinada amb muselina d’allioli (gluten free)
Tataki de Vedella
amb xampinyons Portobello saltejats, parmentier de patata i suc de rostit (gluten free)
Arròs a Banda de Calamars
amb muselina d’allioli (gluten free) sup. 2,00€ (individual i feta al moment 15/20 min.)
Bacallà a la Llauna
amb mongetes del Ganxet (sup. 6,50€)
Entrecot de Vedella
filetejat a la brasa (gluten free) sup. 8,00€
A LA BRASA
Peus de Porc, 1/4 de Pollastre, 1/4 de Conill o Botifarra amb mongetes
*Elecció de 2 segons SUPLEMENT 2,50€
*Canvi de guarnició (verdura/amanida/mongetes) SUPLEMENT 1,50€
POSTRES
Flam
de Mató (gluten free)
Taronjes caramel·litzades
amb gelat de xocolata
Pastís de Formatge
amb coulis de fruits vermells (gluten free)
Flam d’ou
(gluten free)
Mató amb mel
(gluten free)
Crema catalana
caramel·litzada
Iogurt natural
(gluten free)
Fruita del temps
(gluten free)
Bola de Gelat
de vainilla, xocolata, torró, nata o llimona
Coulant de xocolata
amb gelat de vainilla (sup. 2,50€)
Valencià
suc de taronja natural amb gelat de vainilla (gluten free) (sup. 3,00€)
Canelons de pinya
amb gelat de mascarpone i crema catalana caramel-litzada (sup. 2,50€)
Sorbet de llimona
gluten free (sup. 2,00€)
Sorbet de llimona al Marc de Cava o Mojito
gluten free (sup. 3,00€)
MENÚ 21,50€
primer + segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
1/2 MENÚ 17,00€
primer/segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
TAKEAWAY
Menú 18,00€
(beguda no inclòsa)
1/2 Menú 15,00€
(beguda no inclòsa)
*Si pateixen alguna al·lèrgia o intolerància preguntin al personal de sala
Els plats sense gluten poden contenir traces, degut a la preparació de diferents plats al mateix temps
Menú diari a Santa Perpètua de Mogoda
Menú de dimarts a divendres.
Carta pel cap de setmana i festius.
