Menú diari
PRIMERS
Amanida Mèsclum amb pebrots de piquillo, tonyina, ou dur i anxova
Escalivada a la Brasa amb patata caliu i romesco (romesco conté gluten)
Gamba Blanca de Blanes a la Brasa amb picadeta d’all i julivert
Carxofes a la Brasa
Taco de Croqueta de Cua de Vedella amb amanida Cèsar
Caneló de Rostit amb beixamel de bolets i encenalls de formatge parmesà
Anxoves del Cantàbric amb pebrot escalivat i pa de coca torrat amb tomàquet SUP. 6,00€
Ous Estrellats amb encenalls de pernil ibèric i patates fregides SUP. 3,50€
Cargols a la llauna amb all i julivert SUP. 6,00€
SEGONS
Peix del Dia a la planxa o brasa amb all i julivert
Costella de Porc a baixa temperatura acabada al Jósper i gratinada amb muselina d’allioli
Escalopins de Llom a la Brasa amb salsa de mostassa a l’antiga
Arròs a Banda de Calamars i Llagostins amb muselina d’allioli SUP. 2,50€
(paella individual i feta al moment 15/20 min)
Bacallà a la Llauna amb mongetes del Ganxet SUP. 7,00€
Entrecot de Vedella filetejat a la brasa SUP. 8,00€
A LA BRASA
Peus de Porc, 1/4 de Pollastre, 1/4 de Conill o Botifarra amb mongetes
*Elecció de 2 segons SUPLEMENT 2,50€
*Canvi de guarnició (verdura/amanida/mongetes) SUPLEMENT 1,50€
POSTRES
Tortell de Nata
amb gelat de torró i xocolata calenta
Torrija
amb crema catalana caramel·litzada
Carpaccio de Pinya
amb gelat de coco i rom cremat
Pastís
de Formatge
Flam d’ou
(gluten free)
Mató amb mel
(gluten free)
Crema catalana
caramel·litzada
Iogurt natural
(gluten free)
Fruita del temps
(gluten free)
Bola de Gelat
de vainilla, xocolata, torró, nata o llimona
Coulant de xocolata
amb gelat de vainilla (sup. 2,50€)
Valencià
suc de taronja natural amb gelat de vainilla (gluten free) (sup. 3,00€)
Canelons de pinya
amb gelat de mascarpone i crema catalana caramel-litzada (sup. 2,50€)
Sorbet de llimona
gluten free (sup. 2,00€)
Sorbet de llimona al Marc de Cava o Mojito
gluten free (sup. 3,00€)
MENÚ 23,50€
primer + segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
1/2 MENÚ 18,50€
primer/segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
TAKEAWAY
Menú 19,50€
(beguda no inclòsa)
1/2 Menú 16,50€
(beguda no inclòsa)
*Si pateixen alguna al·lèrgia o intolerància preguntin al personal de sala
Els plats sense gluten poden contenir traces, degut a la preparació de diferents plats al mateix temps
Menú diari a Santa Perpètua de Mogoda
Menú de dimarts a divendres.
Carta pel cap de setmana i festius.
