Menú diario
PRIMEROS
Xató escarola, bacalao, atún, tortilla de judías, anchoa y romesco
Tomate «Cor de Bou» con Gazpacho de aguacate, ventresca de atún, alcaparras y cebolla encurtida
Vichyssoise de Calabacín con langostinos y jamón ibérico
Carpaccio de Ternera con virutas de parmesano, aceite de albahaca y torradetes (pan contiene gluten)
Timbal de Escalivada y «Esqueixada» de Bacalao con olivada
Croquetas de Meloso de Ternera con alioli de pimientos del piquillo
Espárragos Verdes a la Brasa con romesco (romesco contiene gluten)
con langostinos, jamón ibérico y aceite de albahaca (sup. 7,50€)
Huevos Estrellados
con jamón ibérico y patatas fritas (sup. 3,50€)
Caracoles a la «llauna»
con ajo y perejil (sup. 6,00€) (gluten free)
SEGUNDOS
Pescado del día a la plancha o brasa con ajo y perejil (gluten free)
Escalopines de Lomo a la brasa con salsa de mostaza a la antigua
Costilla de Cerdo a baja temperatrua acabada al Jósper y gratinada con muselina de alioli
Confit de Pato hecho al horno con patatas panadera
Arroz negro Mar y Montaña con muselina de allioli sup. 2,50€ (individual y hecha en el momento 15/20 min.)
Bacalao a la «llauna»
con judías del Ganxet sup. 7,00€
Magret de Pato a la brasa
fileteado con cebolla confitada (gluten free) sup. 6,00€
Entrecot de Ternera
fileteado a la brasa (gluten free) sup. 8,00€
A LA BRASA
Pies de Cerdo, 1/4 de Pollo, 1/4 de Conejo o Butifarra con judías
*Elección de 2 segundos SUPLEMENTO 2,50€
*Canvio de guarnición (verdura/ensalada/judías) SUPLEMENTO 1,50€
POSTRES
La Torrija
con crema catalana
Hojaldre de manzana
con helado de nata
Tarta de queso
con coulis de frutos rojos (gluten free)
Flan de huevo
(gluten free)
Requesón con miel
(gluten free)
Crema catalana
caramelizada
Yogurt natural
(gluten free)
Fruta del tiempo
(gluten free)
Bola de Helado
de vainilla, chocolate, turrón, nata o limón
Coulant de chocolate
con helado de vainilla (sup. 2,50€)
Valenciano
zumo de naranja natural con helado de vainilla (gluten free) (sup. 3,00€)
Canelones de piña
con helado de mascarpone y crema catalana caramelizada (sup. 2,50€)
Sorbete de limón
gluten free (sup. 2,00€)
Sorbet de limón al Marc de Cava o Mojito
gluten free (sup. 3,00€)
MENÚ 23,50€
primero + segundo + postre o café + 1 bebida (vino, agua o refresco)
1/2 MENÚ 18,50€
primero/segundo + postre o café + 1 bebida (vino, agua o refresco)
TAKEAWAY
Menú 19,50€
(bebida no incluida)
1/2 Menú 16,50€
(bebida no incluida)
*Si sufren alguna alergia o intolerancia pregunten al personal de sala;
Los platos SIN GLUTEN pueden contener trazas, debido a la preparación de diferentes platos al mismo tiempo
Menú de martes a viernes.
Carta los fines de semana y festivos.
