La carta de Can Llobet

SUGERENCIAS

Espárragos Blancos de Navarra cocidos a baja temperatura
terminados en el Jósper con «allioli» de ajos negros y virutas de foie 14,50€

Alcachofas
a la brasa (gluten free)  10,50€

Patatas Enmascaradas (col, patata y buti negra)
con boletus, huevo frito y virutas de foie (gluten free)  13,50€

Magret de Pato
fileteado a la brasa con cebolla confitada (gluten free) 18,00€

Conft de Pato
hecho al horno con patatas panadera (gluten free) 16,50€

1/2 Espalda de Cordero al horno
con patatas panadera  (gluten free)20,00€

Costilla de Cerdo a baja temperatura
terminada en el Josper con muselina de «allioli» (gluten free) 13,50€

Cabrito a la milanesa (rebozado)
costillas y medias 22,50€

Cabrito salteado con coñac y ajo y perejil costillas y medias 22,50€ (gluten free)

Cabrito a la brasa
costillas y medias 21,50€ (gluten free)

ENSALADAS

Ensalada Mezclum 
con queso de cabra caramelizado y frutos secos (gluten free) 12,00€

Xató de Can Llobet
escarola, bacalao, atún, tortilla de judías, anchoas y salsa romesco 13,50€

CLÁSICOS para EMPEZAR y más…

 Croquetas caseras 
de pollo con jamón (8 unidades) 11,50€

Tacos de Cordero confitado
con guacamole casero, cebolla roja encurtida y romesco (4 unido.) 14,00€ 

Pan de coca con tomate y Anchoas del Cantábrico
con pimiento rojo asado 15,00€

Jamón Ibérico
D.O. Extremadura (gluten free) 18,50€

«Esqueixada»
bacalao, tomate natural triturado y ajo (gluten free) 13,50€

Escalivada a la brasa
pimiento rojo, berenjena, cebolla y patata caliu (gluten free) 10,00€

Caracoles a la «llauna»
con ajo y perejil (gluten free) 16,00€

Espárragos verdes a la brasa 
con salsa romesco (gluten free) (romesco contiene gluten) 11,00€

Huevos estrellados
con Jamón Ibérico D.O. Extremadura y patatas fritas (gluten free) 13,50€

Canelones de asado caseros 
con bechamel y gratinados con queso emmental 11,00€

PESCADOS

Bacalao a la «llauna» 
con mongets de la Aguja de gancho 19,50€

Bacalao a la brasa 
gratinado con muselina de alioli y fondo de espinacas 19,50€

Tataki de atún 
con guacamole casero, cebolla encurtida, soja y sésamo (gluten free) (soja contiene gluten) 17,00€

Arroz del día

Arroz Negro mar y montaña
con gamba roja a la brasa i ,uselina de «allioli» 21,50€
(gluten free) (paella individual, hecha al momento 15/20 min)

CARNES a la BRASA

Manitas de cerdo 
(gluten free) 10,50€

Pollo 
pecho o muslo (gluten free) 8,00€

Conejo 
estropea o muslo (gluten free) 9,00€

Butifarra blanca y negro 
con judías de la Aguja de gancho (gluten free) 9,50€

Cordero
costillas y chuletas (gluten free) 16,50€

Solomillo de ternera
fileteado (gluten free) 28,00€

Entrecot de ternera
(250g.) fileteado (gluten free) 19.50€

 

*Si sufren alguna alergia o intolerancia pregunten al personal de sala. Los platos sin gluten pueden contener trazas, debido a la preparación de diferentes platos al mismo tiempo

Menú de martes a viernes.

Carta los fines de semana y festivos.

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