La carta de Can Llobet
SUGGERIMENTS
Burrata
amb llagostins, pernil ib[eric i oli d’alfàbrega (gluten free) 15,00€
“Callos” i Cap i Pota
amb ou ferrat (gluten free) 11,50€
Trinxat de Cerdanya
amb papada de porc confitada (gluten free) 11,50€
Costella de Porca baixa temperatura
acabada al Jósper amb muselina d’allioli 13,50€ (gluten free)
Confit d’Ànec
fet al forn amb patates panadera (gluten free) 16,50€
Magret d’Ànec
fet a la brasa amb ceba confitada (gluten free) 17,50€
1/2 Espatlla de Xai al forn
amb patates panadera (gluten free) 20,00€
Cabrit a la Milanesa
costelles i mitjanes 22,50€
Cabrit Saltejat
amb conyac i all i julivert costelles i mitjanes 22,50€
Cabrit a la brasa
costelles i mitjanes 21,50€
LES AMANIDES
Amanida Mesclum
amb formatge de cabra caramel·litzat i fruits secs (gluten free) 12,00€
Xató de Can Llobet
escarola, bacallà, tonyina, truita de mongetes, anxoves i salsa romesco 13,50€
CLÀSSICS per COMENÇAR i més…
Croquetes casolanes
de pollastre amb pernil (8 unitats) 11,50€
Tacos de Xai confitat
amb guacamole casolà, ceba vermella encurtida y romesco (4 unit.) 14,00€
Pa de coca amb tomàquet i Anxoves del Cantàbric
amb pebrot vermell escalivat 15,00€
Pernil Ibèric
D.O. Extremadura (gluten free) 18,50€
Esqueixada
bacallà, tomàquet natural triturat i all (gluten free) 13,50€
Escalivada a la brasa
pebrot vermell, albergínia, ceba i patata caliu (gluten free) 10,00€
Cargols a la llauna
amb all i julivert (gluten free) 16,00€
Espàrrecs verds a la brasa
amb salsa romesco (gluten free) (romesco conté gluten) 11,00€
Ous estrellats
amb Pernil Ibèric D.O. Extremadura i patates fregides (gluten free) 13,50€
Canelons de rostit casolans
amb beixamel i gratinats amb formatge emmental 11,00€
El Nostre PEIX
Bacallà a la llauna
amb mongets del Ganxet 19,50€
Bacallà a la brasa
gratinat amb muselina d’allioli i fons d’espinacs 19,50€
Tataki de tonyina
amb guacamole casolà, soja i sèsam (gluten free) (soja conté gluten) 17,00€
l’Arròs del dia
Arròs de Calamarsets
amb Gamba Vermella a la brasa (gluten free) 23,50€
(paella individual, feta al moment 15/20min)
CARNS a la BRASA
Peus de Porc
(gluten free) 10,50€
Pollastre
pit o cuixa (gluten free) 9,00€
Conill
espatlla o cuixa (gluten free) 10,00€
Botifarra blanca i negre
amb mongetes del Ganxet (gluten free) 9,50€
Xai
costelles i mitjanes (gluten free) 16,50€
Filet de vedella
filetejat (gluten free) 28,00€
Entrecot de vedella
(250g.) filetejat (gluten free) 19.50€
*Si pateixen alguna al·lèrgia o intolerància preguntin al personal de sala. Els plats sense gluten poden contenir traces, degut a la preparació de diferents plats al mateix temps
Menú de dimarts a divendres.
Carta pel cap de setmana i festius.
