Menú diari
PRIMERS
Xató
escarola, bacallà, tonyina, truita de mongetes, anxova i romesco
Vichyssoise tèbia de Porro i Carbassó
amb llagostins i crostonets de pa torrat (pa conté gluten) (gluten free)
Trinxat de Cerdanya
amb papada de porc confitada (gluten free)
Musclos
a la Marinera (gluten free)
Xampinyons Portobello a la Brasa
farcits de formatge Gorgonzola i crema de rovellons (gluten free)
Pesols Ofegats
amb botifarra negre i del Perol amb ou ferrat (gluten free)
Espàrrecs Verds a la Brasa
amb romesco (gluten free)
Ous Estrellats
amb pernil ibèric D.O. Extremadura i patates fregides (sup. 3,50€) (gluten free)
Anxoves del Cantàbric
amb pebrot escalivat i pa de coca torrat amb tomàquet (sup. 5,50€)
Cargols a la llauna
amb all i julivert (sup. 5,50€) (gluten free)
SEGONS
Peix del dia
a la planxa o brasa amb all i julivert (gluten free)
Costella de Porc a baixa temperatura
acabada al Josper i gratinada amb muselina d’allioli
Botifarra Esparracada
amb xampinyó Portobello i vi ranci
Arròs Mar i Muntanya
pollastre, conill, porc, calamars, llagostí, cloïsses i musclos sup. 2,00€ (gluten free) (individual i feta al moment 15/20 min.)
Bacallà a la Llauna
amb mongetes del Ganxet (soja conté gluten) (gluten free) (sup. 6,50€)
Entrecot de Vedella
filetejat a la brasa (gluten free) sup. 8,00€
A LA BRASA
Peus de Porc, 1/4 de Pollastre, 1/4 de Conill o Botifarra amb mongetes
*Elecció de 2 segons SUPLEMENT 2,50€
*Canvi de guarnició (verdura/amanida/mongetes) SUPLEMENT 1,50€
POSTRES
La “Torrija”
amb crema catalana caramel·litzada
Pastís Santiago
amb mosccatell
Pastís de Formatge
amb coulis de fruits vermells (gluten free)
Flam d’ou
(gluten free)
Mató amb mel
(gluten free)
Crema catalana
caramel·litzada
Iogurt natural
(gluten free)
Fruita del temps
(gluten free)
Bola de Gelat
de vainilla, xocolata, torró, nata o llimona
Coulant de xocolata
amb gelat de vainilla (sup. 2,50€)
Valencià
suc de taronja natural amb gelat de vainilla (gluten free) (sup. 3,00€)
Canelons de pinya
amb gelat de mascarpone i crema catalana caramel-litzada (sup. 2,50€)
Sorbet de llimona
gluten free (sup. 2,00€)
Sorbet de llimona al Marc de Cava o Mojito
gluten free (sup. 3,00€)
MENÚ 21,50€
primer + segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
1/2 MENÚ 17,00€
primer/segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
TAKEAWAY
Menú 18,00€
(beguda no inclòsa)
1/2 Menú 15,00€
(beguda no inclòsa)
*Si pateixen alguna al·lèrgia o intolerància preguntin al personal de sala
Els plats sense gluten poden contenir traces, degut a la preparació de diferents plats al mateix temps
Menú diari a Santa Perpètua de Mogoda
Menú de dimarts a divendres.
Carta pel cap de setmana i festius.
