Menú diari
PRIMERS
Xató escarola, bacallà, tonyina, truita de mongetes, anxova i romesco
Amanida Mèsclum amb bolets, llagostins, espàrrecs verds a la brasa i vinagreta de taronja
Tomàquet Amanit amb alvocat, formatge parmesà i oli d’alfàbrega
Carxofes a la Brasa
Trinxat de Cerdanya amb papada de porc confitada
Llauna de Verdures a la Brasa amb ximixurri i romesco (romesco conté gluten)
Ous Estrellats
amb pernil ibèric D.O. Extremadura i patates fregides (sup. 3,50€) (gluten free)
Anxoves del Cantàbric
amb pebrot vermell i pa de coca torrat amb tomàquet (sup. 5,50€) (gluten free)
Cargols a la llauna
amb all i julivert (sup. 5,50€) (gluten free)
SEGONS
Peix del Dia planxa o brasa amb all i julivert
Tripes (callos) i Cap i Pota amb xoriço picant i ou ferrat
Costella de Porc a baixa temperatrua acabada al Jósper i gratinada amb muselina d’allioli
Botifarra Esparracada amb xampinyó Portobello i vi ranci
Arròs de Calamars i Navalles amb picada de nyores 2,00€
(paella individual i feta al moment 15/20 min)
Bacallà a la Llauna amb mongetes del Ganxet SUP. 7,00€
Entrecot de Vedella filetejat a la brasa SUP. 8,00€
A LA BRASA
Peus de Porc, 1/4 de Pollastre, 1/4 de Conill o Botifarra amb mongetes
*Elecció de 2 segons SUPLEMENT 2,50€
*Canvi de guarnició (verdura/amanida/mongetes) SUPLEMENT 1,50€
POSTRES
Torrija
amb crema catalana caramel·litzada
Carpaccio de Pinya
amb gelat de coco i rom cremat
Pastís de Formatge
amb coulis de fruits vermells (gluten free)
Flam d’ou
(gluten free)
Mató amb mel
(gluten free)
Crema catalana
caramel·litzada
Iogurt natural
(gluten free)
Fruita del temps
(gluten free)
Bola de Gelat
de vainilla, xocolata, torró, nata o llimona
Coulant de xocolata
amb gelat de vainilla (sup. 2,50€)
Valencià
suc de taronja natural amb gelat de vainilla (gluten free) (sup. 3,00€)
Canelons de pinya
amb gelat de mascarpone i crema catalana caramel-litzada (sup. 2,50€)
Sorbet de llimona
gluten free (sup. 2,00€)
Sorbet de llimona al Marc de Cava o Mojito
gluten free (sup. 3,00€)
MENÚ 23,50€
primer + segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
1/2 MENÚ 18,50€
primer/segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
TAKEAWAY
Menú 19,50€
(beguda no inclòsa)
1/2 Menú 16,50€
(beguda no inclòsa)
*Si pateixen alguna al·lèrgia o intolerància preguntin al personal de sala
Els plats sense gluten poden contenir traces, degut a la preparació de diferents plats al mateix temps
Menú diari a Santa Perpètua de Mogoda
Menú de dimarts a divendres.
Carta pel cap de setmana i festius.
