La carta de Can Llobet
SUGERENCIAS
Alcachofas de Tudela
a la Brasa (gluten free) 12,00€
Trinxat de Cerdanya
con papada de cerdo confitada 12,00€ (gluten free)
Magret de Pato
a la brasafileteado con cebola confitada (gluten free) 17,50€
Costilla de Cerdo a baja temperatura
terminada en el Josper con muselina de allioli (gluten free) 13,50€
Conft de Pato
hecho al horno con patatas panadera (gluten free) 16,50€
1/2 Espalda de Cordero al horno
con patatas panadera (gluten free) 20,00€
Cabrito a la milanesa (rebozadas)
chuletas y costillas 22.50€
Cabrito salteado con coñac y ajo y perejil
chuletas y costillas 22.50€ (gluten free)
Cabrito a la Brasa
chuletas y costillas 21.50€ (gluten free)
ENSALADAS
Ensalada Mezclum
con queso de cabra caramelizado y frutos secos (gluten free) 12,00€
Xató de Can Llobet
escarola, bacalao, atún, tortilla de judías, anchoas y salsa romesco 13,50€
CLÁSICOS para EMPEZAR y más…
Croquetas caseras
de pollo con jamón (8 unidades) 11,50€
Tacos de Cordero confitado
con guacamole casero, cebolla roja encurtida y romesco (4 unido.) 14,00€
Pan de coca con tomate y Anchoas del Cantábrico
con pimiento rojo asado 15,00€
Jamón Ibérico
D.O. Extremadura (gluten free) 18,50€
«Esqueixada»
bacalao, tomate natural triturado y ajo (gluten free) 13,50€
Escalivada a la brasa
pimiento rojo, berenjena, cebolla y patata caliu (gluten free) 10,00€
Caracoles a la «llauna»
con ajo y perejil (gluten free) 16,00€
Espárragos verdes a la brasa
con salsa romesco (gluten free) (romesco contiene gluten) 11,00€
Huevos estrellados
con Jamón Ibérico D.O. Extremadura y patatas fritas (gluten free) 13,50€
Canelones de asado caseros
con bechamel y gratinados con queso emmental 11,00€
PESCADOS
Bacalao a la «llauna»
con mongets de la Aguja de gancho 19,50€
Bacalao a la brasa
gratinado con muselina de alioli y fondo de espinacas 19,50€
Tataki de atún
con guacamole casero, cebolla encurtida, soja y sésamo (gluten free) (soja contiene gluten) 17,00€
Arroz del día
Arroz de Calamares
con Gamba Roja a la brasa (gluten free) 23,50€
(paella individual, hecha al momento 15/20 min)
CARNES a la BRASA
Manitas de cerdo
(gluten free) 10,50€
Pollo
pecho o muslo (gluten free) 8,00€
Conejo
estropea o muslo (gluten free) 9,00€
Butifarra blanca y negro
con judías de la Aguja de gancho (gluten free) 9,50€
Cordero
costillas y chuletas (gluten free) 16,50€
Solomillo de ternera
fileteado (gluten free) 28,00€
Entrecot de ternera
(250g.) fileteado (gluten free) 19.50€
*Si sufren alguna alergia o intolerancia pregunten al personal de sala. Los platos sin gluten pueden contener trazas, debido a la preparación de diferentes platos al mismo tiempo
Menú de martes a viernes.
Carta los fines de semana y festivos.
