Menú diari
PRIMERS
Xato
escarola, bacallà, tonyina, truita de mongetes, anxova i romesco
Taco Mex de Tàrtar de Tonyina
amb guacamole casolà i maonesa de soja
Anxoves del Cantàbric
amb pebrot escalivat i pa de coca torrat amb tomàquet sup. 5,50€
Timbal d’escalivada
amb formatge de cabra i oli de mostassa i mel (gluten free)
Musclos
a la Marinera (gluten free)
Ous Estrellats
amb pernil ibèric i patates fregides (sup. 3,00€) (gluten free)
Carxofes de Tudela
a la brasa (gluten free)
Trinxat de Cerdanya
amb papada de porc confitada (gluten free)
Cargols a la llauna
amb all i julivert (sup. 5,50€) (gluten free)
Favetes Guisades
amb calamars i pernil (gluten free)
SEGONS
Peix del dia
a la planxa o brasa amb all i julivert (gluten free)
Arròs Negre Mar i Montanya
amb muselina d’allioli (gluten free) sup. 2,00€ (individual i feta al moment 15/20 min.)
Peix del dia
a la planxa o brasa amb all i julivert (gluten free)
Coll de Xai a la Brasa
marinat amb curri (gluten free)
Bacallà a la Llauna
amb mongetes del Ganxet (sup. 6,50€)
Costella de Porc a baixa temperatura
acabada al Josper amb muselina d’allioli (gluten free)
Entrecot de Vedella
filetejat a la brasa (gluten free) sup. 8,00€
A LA BRASA
Peus de Porc, 1/4 de Pollastre, 1/4 de Conill o Botifarra amb mongetes
*Elecció de 2 segons SUPLEMENT 2,50€
*Canvi de guarnició (verdura/amanida/mongetes) SUPLEMENT 1,50€
POSTRES
La Torrija
amb crema catalana caramel·litzada
Pasta de Full
amb poma i gelat de nata
Flam
de mató (gluten free)
Pastís de Formatge
amb coulis de fruits vermells (gluten free)
Flam d’ou
(gluten free)
Mató amb mel
(gluten free)
Crema catalana
caramel·litzada
Iogurt natural
(gluten free)
Fruita del temps
(gluten free)
Bola de Gelat
de vainilla, xocolata, torró, nata o llimona
Coulant de xocolata
amb gelat de vainilla (sup. 2,50€)
Valencià
suc de taronja natural amb gelat de vainilla (gluten free) (sup. 3,00€)
Canelons de pinya
amb gelat de mascarpone i crema catalana caramel-litzada (sup. 2,50€)
Sorbet de llimona
gluten free (sup. 2,00€)
Sorbet de llimona al Marc de Cava o Mojito
gluten free (sup. 3,00€)
MENÚ 21,50€
primer + segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
1/2 MENÚ 17,00€
primer/segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
TAKEAWAY
Menú 18,00€
(beguda no inclòsa)
1/2 Menú 15,00€
(beguda no inclòsa)
*Si pateixen alguna al·lèrgia o intolerància preguntin al personal de sala
Els plats sense gluten poden contenir traces, degut a la preparació de diferents plats al mateix temps
Menú diari a Santa Perpètua de Mogoda
Menú de dimarts a divendres.
Carta pel cap de setmana i festius.
