Menú diari
PRIMERS
Amanida Mèsclum amb cruixent de pollastre, poma confitada i salsa Cèsar
La “Rusa” amb llagostins, “nachos” i un toc de romesco (nachos i romesco contenen gluten)
Tomàquet Amanit amb mango, cogombrets, tàperes i ceba encurtida
Salmorejo amb ou dur, pernil i crostonets de pa torrat
Escalivada a la Brasa amb patata caliu i romesco (romesco conté gluten)
Favetes confitades amb pernil i ou ferrat
Ous Estrellats
amb pernil ibèric D.O. Extremadura i patates fregides (sup. 3,50€) (gluten free)
Anxoves del Cantàbric amb pebrot escalivat i pa de coca torrat amb tomàquet SUP.6,00€
Cargols a la llauna
amb all i julivert (sup. 6,00€) (gluten free)
SEGONS
Peix del Dia planxa o brasa amb all i julivert
“Churrasco” de Vedella fet a la brasa amb ximixurri
Trio de Botifarres a la Brasa blanca, negre i del Perol amb mongetes del Ganxet
Arròs a Banda de Calamars i Llagostins ambmuselina d’allioli SUP. 2,50€
(paella individual i feta al moment 15/20 min)
Bacallà a la Llauna amb mongetes del Ganxet SUP. 7,00€
Entrecot de Vedella filetejat a la brasa SUP. 8,00€
A LA BRASA
Peus de Porc, 1/4 de Pollastre, 1/4 de Conill o Botifarra amb mongetes
*Elecció de 2 segons SUPLEMENT 2,50€
*Canvi de guarnició (verdura/amanida/mongetes) SUPLEMENT 1,50€
POSTRES
Flam
de Mató
La Torrija
amb crema catalana caramel·litzada
Flam d’ou
(gluten free)
Mató amb mel
(gluten free)
Crema catalana
caramel·litzada
Iogurt natural
(gluten free)
Fruita del temps
(gluten free)
Bola de Gelat
de vainilla, xocolata, torró, nata o llimona
Coulant de xocolata
amb gelat de vainilla (sup. 2,50€)
Valencià
suc de taronja natural amb gelat de vainilla (gluten free) (sup. 3,00€)
Canelons de pinya
amb gelat de mascarpone i crema catalana caramel-litzada (sup. 2,50€)
Sorbet de llimona
gluten free (sup. 2,00€)
Sorbet de llimona al Marc de Cava o Mojito
gluten free (sup. 3,00€)
MENÚ 23,50€
primer + segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
1/2 MENÚ 18,50€
primer/segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
TAKEAWAY
Menú 19,50€
(beguda no inclòsa)
1/2 Menú 16,50€
(beguda no inclòsa)
*Si pateixen alguna al·lèrgia o intolerància preguntin al personal de sala
Els plats sense gluten poden contenir traces, degut a la preparació de diferents plats al mateix temps
Menú diari a Santa Perpètua de Mogoda
Menú de dimarts a divendres.
Carta pel cap de setmana i festius.
