Menú diari
PRIMERS
Amanida Mèsclum amb fruits secs i formatge de cabra gratinat
Timbal d’Escalivada i Esqueixada de Bacallà amb olivada
La Rusa amb llagostins, “nachos” i un toc de romesco (nachos i romesco contenen gluten)
Carpaccio de Vedella amb encenalls de parmesà, oli d’alfàbrega i torradetes (pa conté gluten)
Carxofes a la Brasa
Musclos amb ceba de Figueres i salsa de curri
Ofegat de Pèsols amb papada de porc a la brasa i ou ferrat
Ous Estrellats
amb pernil ibèric D.O. Extremadura i patates fregides (sup. 3,50€) (gluten free)
Zamburiñas a la Brasa
amb Tàrtar de Tonyina (sup. 7,50€) (gluten free)
Cargols a la llauna
amb all i julivert (sup. 5,50€) (gluten free)
SEGONS
Peix del Dia planxa o brasa amb all i julivert
Talls de Xai a la Brasa amb patata caliu i mongeta del Ganxet
Tataki de Vedella amb el nostre parmentier de patata i salsa de mostassa a l’antiga
Arròs de Ceps i Xampinyó Potobello amb Magret d’Ànec i allioli d’albergínia escalivada SUP. 2,50€ (paella individual i feta al moment 15/20 min)
Bacallà a la Llauna amb mongetes del Ganxet SUP. 7,00€
Entrecot de Vedella filetejat a la brasa SUP. 8,00€
A LA BRASA
Peus de Porc, 1/4 de Pollastre, 1/4 de Conill o Botifarra amb mongetes
*Elecció de 2 segons SUPLEMENT 2,50€
*Canvi de guarnició (verdura/amanida/mongetes) SUPLEMENT 1,50€
POSTRES
Torrija
amb crema catalana i maduixes
Carpaccio de Pinya
amb gelat de coco i rom cremat
Flam d’ou
(gluten free)
Mató amb mel
(gluten free)
Crema catalana
caramel·litzada
Iogurt natural
(gluten free)
Fruita del temps
(gluten free)
Bola de Gelat
de vainilla, xocolata, torró, nata o llimona
Coulant de xocolata
amb gelat de vainilla (sup. 2,50€)
Valencià
suc de taronja natural amb gelat de vainilla (gluten free) (sup. 3,00€)
Canelons de pinya
amb gelat de mascarpone i crema catalana caramel-litzada (sup. 2,50€)
Sorbet de llimona
gluten free (sup. 2,00€)
Sorbet de llimona al Marc de Cava o Mojito
gluten free (sup. 3,00€)
MENÚ 23,50€
primer + segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
1/2 MENÚ 18,50€
primer/segon + postre o cafe + 1 beguda (vi, aigua o refresc)
TAKEAWAY
Menú 19,50€
(beguda no inclòsa)
1/2 Menú 16,50€
(beguda no inclòsa)
*Si pateixen alguna al·lèrgia o intolerància preguntin al personal de sala
Els plats sense gluten poden contenir traces, degut a la preparació de diferents plats al mateix temps
Menú diari a Santa Perpètua de Mogoda
Menú de dimarts a divendres.
Carta pel cap de setmana i festius.
